Отправлено: 06.02.24 00:30. Заголовок: Розстоєчні шафи

Обладнання для ресторанів включає широкий спектр виробів, які потрібні для ефективного функціонування кухні та обслуговування відвідувачів. Ось кілька видів виробів та їх функції:

1. Пароконвектомат для приготування страв. Пароконвектомат – це професійне кулінарне обладнання, яке поєднує можливості парової та конвекційної обробки. Він застосовується для приготування різноманітних страв шляхом поєднання повітряної конвекції та пари. Пароконвектомати часто застосовуються у ресторанній сфері та на великих кухнях, дозволяючи готувати страви зі збереженням рівномірності, вологості та поживних компонентів.

2. Піч з конвекцією. Конвекційна піч – це техніка, що застосовує конвекцію для рівномірного прогріву та приготування страв. Вона включає вентилятор, який забезпечує циркуляцію гарячого повітря всередині камери. Це гарантує рівномірне приготування страв та підрум'янювання до ідеального стану.

3. Піч для піци. Піч для піци – спеціалізоване обладнання для приготування піци. Вона може бути газовою, електричною або дров'яною, забезпечуючи необхідну температуру для швидкого та рівномірного запікання тіста та інгредієнтів.

4. Плита з індукційною технологією. Індукційна плита ґрунтується на електромагнітних полях для нагрівання. Професійні виконання пристосовані для частого застосування в кулінарії, забезпечуючи швидке та точне нагрівання посуду.

5. Гриль із притискною функцією. Притискний гриль – це прилад для гарячої обробки продуктів з обох боків. У його комплектації є верхні та нижні гриль-пластини, які гарантують рівномірний тиск на продукт, що формує апетитну кірку та прискорює процес приготування.

6. Сувід. Сувід – спосіб приготування їжі за низьких температур, де продукт знаходиться у воді при постійній температурі протягом тривалого часу. Це забезпечує рівномірне прогрівання та збереження вологості, що дозволяє приготувати страви, які неймовірно ніжні.

7. Розстоєчні шафи https://np.com.ua/product-category/teplove-obladnannya/rozstijni-shafy/ . Розстоювальна шафа призначена для процесу вистоювання перед готуванням. Він створює оптимальні умови для сходження тесту, даючи йому необхідний час та тепловий режим для отримання оптимальної структури та смаку.

8. Професійні газові плити. Газові плити потрібні для професійного застосування на кухні. Вони забезпечують акуратне регулювання теплового режиму та дають можливість готувати різні страви одночасно на різних конфорках.

У той же час важливо вказати, що ви отримуєте шанс купити обладнання з групи холодильних шаф, а зробити це можна за посиланням на ресурсі офіційного імпортера товарів подібного виду в Україні.